枝豆とツナの炒り豆腐

ゴーヤチャンプルの枝豆編です。

これでタンパク質は２５g含まれています。

クロワッサンの筋トレ特集号に乗っていました。

材料（一人分）

豆腐1/2丁（１７５g）、枝豆（茹でて鞘から出す）６０g、

長ネギ（みじん切り）５cm（２０g）、ノンオイルツナ缶４０g、ごま油小さじ１、

A:醤油小さじ２、みりん小さじ２

作り方：

豆腐は水切りして崩しておく。

フライパンに胡麻油を熱し、ネギを炒め、枝豆、豆腐、ツナ缶を加える。

Aを加えて炒め合わせる。