食欲の秋なので少し甘いもの（しかし新鮮なフルーツを使ったもの）を作ってみませんか？ フルーツサンドイッチ 材料：（一人分） 食パン・・・8枚切り角型食パン2枚 ホイップクリーム・・・適量 お好みフルーツ・・・適量（柿、キウイフルーツ、大きめのブド…

秋も深まり暖かいものが美味しいときです。 スーパーの美味しく簡単にできますレシピが紹介されていました。 洗いものが少ないのがいいですね。 鮭のチャンチャン焼き 材料:（二人分） 鮭・・・二切れ キャベツ・・・4枚 玉ねぎ・・・1/2個 にんじん・・・5c…

ついこの間百薬の長であるとされていたお酒が、 実は身体には害にしかならないという情報がでたばかりですが、 今度は痛風についての今までとは取り組み方を変えなければならない情報が流れてきました。 美味しものを食べて生じるから王様の病気とも言われる…

めっきり秋らしくなりました。 毎日空を見上げ雲の変化を楽しめます。 今日もきれいな夕焼けでした。 さて肌寒い日においしく楽しめる一品を選んでみました。 ＜秋ナスのムスカ＞ 主な材料： 茄子、玉ねぎ、牛ひき肉、トマトジュース、ナツメグ、 小麦粉、牛…

毎日形を変える雲の変化が面白くて携帯のカメラで毎日シャッターチャンスを狙っています。 すばらしい雲一つない青空だけだとかえってつまらない。 。。。。 毎日湧きあがる雲と知らないうちに頭の中にわいてくる思考が同じ立ち位置に並びました。 瞑想中は…

成人病と生活習慣病48号 埼玉県の伊奈病院整形外科の石橋英明先生の記事から取り上げます。 バランスの良い食事が前提ですが。 多くの種類の食品を取ることが良い食事摂取につながります。 在宅の高齢者で多品目の食品（10品目）を毎日取られている方ほど、 …