タイのガパオライスのことです。 タイ料理食べたことないけど美味しそうです。 材料:(作りやすい分量) 豚そぼろ(豚ひき肉200g、しょうゆ大さじ 1+1/2、砂糖大さじ3) なます適量(大根200g、人参30g、葉それぞれ5〜5cmのせんぎりにする。ボウ…
豚肉なしでも美味しい一品です。 材料:(4人分): ナス8〜9本(800g)、豚肩ロース薄切肉200g、 ニンニク、生姜のみじん切り各大さじ1、長ネギの微塵切り大さじ3、紹興酒大さじ1、 A(手作り甜麺醤大さじ6、醤油大さじ1、湯1/4カップ、) 手…
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