ミセスが７、８月の合併号になっていました。
夏負けしないためのレシピがたくさん載っています。
その中でピカイチ簡単なもの。
＊ナンプラーにつけるだけ唐揚げ＊
材料（二人前）
鳥の毛羽先６本（骨に沿って包丁で切込み入れる）
白胡麻小さじ1/2
天ぷら粉小さじ２（水大さじ１で溶く）
サラダ油適宜
作り方
１。毛羽先をボウルに入れてAをまぶし ,
15分程置いてから天ぷら粉を加え、毛羽先にまんべんなくつく様に混ぜる。
２。油を１７０度に熱して１を狐色になるまで揚げる。
（油を入れたら表面に膜が張るまで一切触らないのがコツだそうです）
