ダンチューさん、スヌコさん、
美味しい納豆汁の紹介ありがとうございます。
これなら簡単に納豆の栄養も取り入れることができますね。
家庭でできる納豆汁のアレンジがなっトマきのこスープ。
材料（2人分）
納豆1パック、干し椎茸（スライス）５g、生姜（すりおろし）小さじ１、
トマトジュース、水、各３００ml、味噌、淡口醤油各小さじ１〜
作り方：
１、干し椎茸はハサミで細かく切る。
なめこ、生姜、トマトジュース、水とともに鍋に入れ、火にかける。
沸騰後、弱火で5分煮る。
２、つぶし納豆を作る。ポリ袋に入れ、外からコップの底などでつぶし、
袋をもんで粘りを出す。
３、２に１をお玉１杯加え、フリまぜて、鍋に戻す。
一煮立ちさせ、味噌と淡口醤油で味を整える。
好みで、オリーブオイル、粉チーズ、シナモンパウダーをふっても美味しい。
技ありDanchuのスープ変に掲載されています。
アマゾンではまだ販売されていませんでした。（？）
お酒を飲まれる方へのスープとして紹介されていたのは、
＜牡蠣のポタージュ＞
こちらもおいしそうです！！
材料（2人分）：
牡蠣１００g、じゃがいも1個（１００g）、ニンニク１／2片、
牛乳３００ml、バター１０g、塩小匙1/2,オリーブオイル少々、
黒胡椒少々
作り方：
１、じゃがいもは川をむいて薄い半月切りにする。
ニンニクは薄切理に。牡蠣は水洗いして水気をよくきり荒く刻む。
２、鍋にバター、ニンニク、じゃがいもを入れ、中火にかけて炒める。
じゃがいもの表面が透き通ったら牡蠣も加えてざっくり炒める。
３、牡蠣の表面の色が変わったら牛乳を加え、沸騰したら弱火にし、
じゃがいもが十分に柔らかくなるまで煮て火を止める。
４、3をハンドミキサーで滑らかになるまで各班し、塩で味を整える。
５、器にもり、オリーブオイルと黒胡椒をかける。
牡蠣は胃腸炎になっていられないので、
生は食べられず牡蠣のフライか土手鍋コースで調理していました。
料理のプロは発想のプロでもあります。
ミキサーでスープにしたら超簡単！
絶対に作りまつ。
