田舎でスコーンとは？と好奇心満々で作っていた時期がありました。
家族を太らせたのは私です。ごめんなさい。
栗原さんはなぜあんなに細いのだろうか？
簡単にできる＝何回も作る＝美味しい＝また作り続けるの悪循環にはまらないように注意しながら試してみてください。
本当にできたては最高です。
材料（６～８個分）
薄力粉・・・２５０グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ４
無塩バター・・・５０グラム
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）・・・５０グラム（自分で牛乳にお酢を入れて作りました）
砂糖・・・小さじ１
卵・・・１個
牛乳・・・７０ｃｃ
作り方：
１．ボールに薄力粉とベーキングパウダーをいれ、バターを手でもみこんでサラサラにする。
２．１に砂糖、カッテージチーズ、卵、牛乳を入れて混ぜ、手粉（分量外）を使いながら３～４ｃｍ暑さに伸ばしグラスなどで型をぬく。
３．１９０℃に熱したオーブンで約１２分焼く。
