タンパク質を取りましょう（チーズ編）
（モッツアレラチーズの人気が高いので先日見つけたレシピを書きます。
冷たいサラダなので時期的にうーむですが。）
イチゴとトマトのモッツアレラサラダ
材料（4人分）
イチゴ・・・10個
フルーツトマト・・・1～2個（イチゴの半分量が目安:ミニトマトでもＯＫ）
モッツアレラチーズ・・・1個（1００グラム）
エキストラバージンオイル・・・大さじ３～４杯
レモンの皮・・・適量
作り方
１．イチゴはへたを取り、縦半分に切る。
フルーツトマトはへたを取りイチゴと同じくらいの大きさに切ります。
２．１をボールにいれ、エキストラバージンオイルを加えて和えます。
３．器に半分割ったモッツアレラチーズをのせます。
２を汁ごと加え、レモンの皮をすりおろして散らします。
イチゴの甘さとトマトの酸味の組み合わせ。
