男爵イモが美味しい季節。 今の時期一度は絶対に作りたい一品ですね。 ＊ポテトサラダ＊ 材料：(3～4人分） 男爵イモ・・・4個(600グラム） にんじん・・・1/2本(100グラム） 玉ねぎ・・・中1/2個(50グラム） 塩(塩もみ用）・・・大さじ１ キュウリ・・・1本…

超簡単だけどだしが効いておいしそうーー！ ＊レタスとホタテのさっと煮＊ 材料(3～4人分） レタス・・・4枚 ホタテ缶(丸ごと）・・・1缶 だし・・・１カップ 塩・・・少々 薄口しょうゆ・・・小さじ１ 酒・・・大さじ１ つくりかた： １．レタスを洗う。4枚…

簡単な卵料理ですが、おしゃれです。 ＊あぶたま煮＊ 材料:三人分 油揚げ・・・3枚 卵・・・6個 だし・・・3カップ Ａ：みりん・・・大さじ５ 薄口しょうゆ・・・大さじ2と1/2 塩・・・少々 溶きからし・・・適宜 作り方： １．油下はまな板に立てに置き、手…

糖質制限で健康を維持しようとたくさんの人工甘味料が販売されています。 さて人工甘味料どんな時に使いますか？ 甘いものがすきで糖尿病が気になる方、ダイエット中の方など背景は様々です。 人工甘味料を使用することで発がん性が増すのではないかという不…