超簡単だけどだしが効いておいしそうーー!
*レタスとホタテのさっと煮*
材料(3~4人分)
レタス・・・4枚
ホタテ缶(丸ごと)・・・1缶
だし・・・1カップ
塩・・・少々
薄口しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・大さじ1
つくりかた:
1.レタスを洗う。4枚重ねて半分に切り、繊維を断ち切るように2cm幅、
5~6cm長さに切る。
2.ホタテをほぐす。
3.ホタテの缶の汁とだしを合わせて、1カップになるように調整する。
4.だしを煮たてて、塩、薄口しょうゆ、酒を入れる。
レタスを入れ、すぐにホタテも入れてさっと煮る。