お食事処の角三さんのみかんポン酢の作り方です。 こんなに手間暇かかっていたんですね。 味わい深いわけです。 醤油（日乃出味噌の小田商店の醤油使用）1800ml 料理酒500ml みりん500ml 鰹だし500ml 鰹だし顆粒10g 昆布だし顆粒10g 椎茸だし顆粒10g 上記を…