炭水化物多めのレシピですが、
これも作りやすいのととにかく美味しそうなので、
dancyuさんのスパイス編からです。
材料:(4人分):
米2合、昆布5cm角、水400ml、ちりめんじゃこ40g、
実山椒大さじ1、梅肉2個分
A:日本酒大さじ1、みりん小匙1、しょうゆ小さじ1
作り方:
1、コメはといで水切りし、土鍋に昆布と水を加えて2時間浸水させておく。
2、1にA,ちりめんじゃこ、梅肉、実山椒を加えて蓋をし、弱火で5分、強火にして13分火にかける。
火を止めて5分蒸らす。
3、昆布を取り出し、全体を優しく混ぜて合わせる。