まな板いらずのくせにごぼうのアク抜き１０分間をしっかり指導。
ご飯をアク抜きの間に作成せよとの指令です。
＊さんまの蒲焼き柳川風＊
材料 :さんまの蒲焼き缶 1個、 ゴボウ１／4本、卵1個、山椒適宜
作り方：
１。牛蒡をささがきにしてシェラカップの水に１０分間ほどつけておく。
２。さんまの蒲焼の缶詰のタレをフライパンに垂らして火にかける。
３。アク抜きが終わった牛蒡をフライパンに入れ、加熱する。
４。缶詰にのこっているさんまの蒲焼をフライパンに均等に入れる。
５。シェラカップの水になどで卵を溶き、さんまを覆うようにかける。
６。卵が半熟程度になったら火を止めて完成。ご飯にのせて食べよう。
