こちらも究極のレシピシリーズより。（ESSE) 材料（4人分） 鶏胸肉３枚（６００〜７５０g） A:砂糖大さじ３、塩小さじ３、水1/2カップ、 B : 玉ねぎ（すりおろし）1/3個、セロリの葉（あらみじん）２０g、オリーブオイル大さじ６、 酢大さじ１、砂糖小さじ２…

究極のレシピシリーズより。（ESSE) 材料（4人分） もやし１袋（２５０g）、豚挽肉３００g、揚げ油適量 A:しょうが（すりおろし）小さじ１、 酒、しょうゆ、片栗粉各大さじ１、塩少し 七味唐辛子適量、サラダ菜適量 作り方： １、フライパンに ふかさ１cmほ…