自分への愛情のかけ方

生活の知恵的な体調管理

2020-10-28から1日間の記事一覧

けんちん汁(肉なし)

偶然にも荻野恭子さんのレシピが続きます。 たまたま目を通した雑誌に肉なしけんちん汁が載っていました。 豆腐をごま油で炒めて旨味を出すのがコツです。 材料:(二人分) 大根50g、にんじん30g、ゴボウ14cm、 里芋3個、豆腐小一丁(200g)、ご…

鶏の皮と大根のサラダ

カリカリフレークの鶏の皮に大変身! 荻野恭子さんのレシピです。 材料:(二人分) 鶏の皮1枚(40g) サラダ油小さじ2杯、ダイコン7cm(100g) かいわれ大根1/2パック、かつお節適量 海苔1/4枚、白すりごま適量 ドレッシング;す大さじ1杯、醤油…

長ネギと牛肉のしぐれ煮

上田淳子さんのレシピ。 青いネギの部分の有効活用です。 材料: 長ネギ(青い部分)250g(3〜4本分) 牛細切れ肉150g、 A:砂糖大さじ1、しょうゆとみりんは大さじ1と1/2、 日本酒大さじ1、水カップ1/3杯 サラダ油適量 作り方: 1、長ネギは枝分…