切り落とし肉はある程度脂身があるほうがおいしいそうです。 比較的手ごろな値段なので、 少し上質なものがオススメとのこと。 有本葉子さんのレシピです。 材料:牛肉 切り落としにく400g、 白滝 大1袋、しょうが 大1片、 実山椒(塩漬け)適宜、太白…
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