スナック感覚で楽しめます。 ＊レンコンのチーズ焼き＊ れんこんの皮をむいて５〜６mmにスライスして水に浸す。 あくをとり水気を拭いたレンコンを、 オリーブオイルをかけるをひいたフライパンに並べて両面を香ばしく焼き付ける。 そこにチーズを散らして蓋…

＊鮭いくら雑炊＊ これもarikoさん。 希釈タイプの白だしを使うと簡単です。 土鍋にいれた水に白だしを吸い物よりも少し濃い目に味付けして、 沸かした所に一膳分のご飯をいれてふっくらするまで煮て、とき卵で閉じます。 そこに、 ビン缶詰の鮭とイクラを散…

そらまめが出回るのはまだまだ先のことですが、 いつも姿を見かけると、 塩茹でしたものを食べていました。 arikoさんはそれにチーズという洋風の美味しさを付け加えてくれました。 今年は一度で２度美味しいそらまめを食べることができます。 ＊そらまめの…