サルモネラ菌と食中毒 地元ではお盆過ぎから高熱と下痢の症状が多くみられたためなのか（もしくは某ポテトサラダの影響？）、 とうとう保健所の情報収集が始まりました。 サルモネラ菌による食中毒は夏に多いです。 （8～72時間の潜伏期間のあとに、 腹痛、…