自分への愛情のかけ方

生活の知恵的な体調管理

鮭いくら雑炊

*鮭いくら雑炊*

 

これもarikoさん。

希釈タイプの白だしを使うと簡単です。

 

土鍋にいれた水に白だしを吸い物よりも少し濃い目に味付けして、

沸かした所に一膳分のご飯をいれてふっくらするまで煮て、とき卵で閉じます。

 

そこに、

ビン缶詰の鮭とイクラを散らす。

 

そのうえに刻んで一入したかぶの葉を散らす。

 

かぶの葉の代わりにすぐきや高菜の漬物でも美味しい。

 

 

arikoさんがおすすめされていた白だしです。