自分への愛情のかけ方

生活の知恵的な体調管理

チキンソテーとバナナソース

タンパク質を取りましょう編

 

ずいぶん前に記事にしたモンゲ―バナナが青空レストランで放送されていました。

バナナを使ったお料理でとてもおいしそうなレシピが流れたので、

量はいい加減ですが書き込みます。

 

チキンソテーとバナナソース

①鶏肉のももを 塩コショウして皮を下にしてパリッと焼き上げる。

(ワインで蒸しにをしてしっかり加熱)

②食べやすいように切り分けてお皿によそっておきます。

③フライパンにバター(20グラム)、にんにくのみじん切り、シナモン、

玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。

④モンゲ―バナナ(甘いばなな)の小口切りにしたものを③のフライパンにいれ混ぜ合わせます。

⑤白ワイン少々、しょう油、砂糖少々混ぜてソースの出来上がり。

⑥鶏肉の上にバナナソースを入れて出来上がりです。

(とてもとてもおいしそうでした!)